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四环冻干真空冷冻干燥机冻干效率如何提升

点击次数:172发布时间:2022-01-13


 

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四环冻干真空冷冻干燥机的干燥是将含有大量水分的物料冷冻成固体,然后在一定的真空条件下将固体中的水蒸气直接升华。材料本身仍保留在冷冻冰架中,干燥后体积保持不变。当多孔冰升华时,它需要吸取热量,导致产品本身的温度下降,并减缓升华速度。为了提高升华速度和缩短干燥时间,有必要对产品进行适当加热。整个干燥过程在较低的温度下进行。

那么这个冻干效率到底要怎么提升呢?

1、材料的形式和组成

根据冻干物的形态,通常分为固体和液体。固体的形状和液体的浓度对冻干速率的影响较大。

2、预速冻率

四环冻干真空冷冻干燥机冷冻过程中形成的晶体的大小对干燥速度和干燥产品的溶解速度有很大影响。速冻和慢速冷冻的过程有以下区别:速冻产生的冰晶较小,而慢速冷冻产生的冰晶较大。大冰晶有利于升华,小冰晶不利于升华。快速冷冻导致低升华率和快速解吸率。缓慢的冷冻导致快速的升华速度和缓慢的分解速度。

3、承载能力

物料冷冻干燥时,其表面积与包装在容器中后的物料厚度有相应的比例关系,即冷冻干燥与装载量有关。较小的表面积和厚度有利于水的升华,易于冷冻干燥,质量理想。一般材料厚度越薄,传热传质速度越快,干燥时间越短。但是,如果物料的厚度较薄,则冻干区每批次干燥的物料较少,不利于提高单位冻干面积和单位时间的产量。

4、干燥室压力

四环冻干真空冷冻干燥机干燥室内的压力会影响传热传质的速度。在传质方面,压力越低越好。在传热方面,压力越高越好。传质速率主要取决于升华界面和干燥层表面的温度和压力。为了增加干燥层中水蒸气的逸出率,一是提高升华界面的温度,增加界面处水蒸气的压力。这是为了提高干燥室的真空度,降低干燥层表面的蒸气压。

 


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